百姓快三

來源︰科普(pu)中國(guo)  作者︰  2020-04-03 19:08
超市里的蔬菜、肉和(he)水果(guo)被人摸(mo)來摸(mo)去(qu),上面是(shi)否會有xing)灤凸guan)狀病毒存活?”疫情期間,有市民產生這樣的疑問。
7日,記者就此采訪了河南科技大學第(di)二附屬醫院感染科主任孫和(he)才,就大家關(guan)心的一些問題進行(xing)解答(da)。

1、病毒能否在蔬菜、肉和(he)水果(guo)上存活?
如果(guo)病毒通過飛沫、直接接觸,傳播到(dao)蔬菜、肉和(he)水果(guo)上,理論上xia)艽婊鉅歡ding)時間,但最長(chang)不(bu)會超過48小時,病毒跟細(xi)菌不(bu)一樣,細(xi)菌可以(yi)在死性細(xi)胞上快速繁殖復(fu)制,而(er)病毒只能借助活性細(xi)胞,比(bi)如人、動物的細(xi)胞進行(xing)繁殖復(fu)制,超市的蔬菜、肉和(he)水果(guo)不(bu)具備相關(guan)條件(jian),因此存活時間不(bu)會太長(chang)。

圖片來源: 圖蟲創意

2、選購蔬菜、肉和(he)水果(guo)時需(xu)要注意什(shi)麼?
超市人多雜亂,上述食材與水果(guo)有被感染的可能,為了保護自己,也(ye)為了避免感染者將病毒傳播到(dao)蔬菜、肉和(he)水果(guo)上,選購時最好不(bu)要直接用手拿,可以(yi)將超市的購物小袋套(tao)在手上抓取,以(yi)避免與商(shang)品的直接接觸,同時建議(yi)超市最好不(bu)要將售賣的肉與熟食露(lu)天放置(zhi),而(er)應(ying)采取一定(ding)的隔離措施(shi),比(bi)如用布覆蓋或放在玻(bo)璃櫃(gui)內,避免飛沫等落在上面。此外,市民到(dao)超市選購商(shang)品最好一次(ci)性購買齊(qi)全(quan),盡量kao)跎偃qu)超市的頻次(ci)。
3、剛才提(ti)到(dao)病毒既然能在蔬菜、肉和(he)水果(guo)上存活,是(shi)不(bu)是(shi)放置(zhi)一段時間再吃比(bi)較(jiao)好?
沒有必要,如果(guo)放置(zhi)時間過長(chang),可能變質(zhi)滋生大量細(xi)菌,吃了之後(hou)反倒(dao)對身(shen)體不(bu)好,科學的做法是(shi)吃前用流(liu)水清(qing)洗,可以(yi)將附著在表(biao)面的病毒過濾掉百(bai)分之八九十,並要記得不(bu)要生食,而(er)應(ying)炒熟吃,水果(guo)的話最好削皮,病毒在溫lu)6℃狀態下(xia)30分鐘內能被殺死,而(er)炒菜等溫lu)饒艽 dao)100℃甚至更高,病毒能立即被殺死,病毒除了通過飛沫、直接接觸傳播,還可能通過消化(hua)系統傳播,因此不(bu)建議(yi)大家吃涼(liang)拌菜等生食。

圖片來源: 圖蟲創意

4、有市民為減少出(chu)門次(ci)數,在網上訂購蔬菜、水果(guo)等,是(shi)否可取、安(an)全(quan)有保障xia)ma)?
我也(ye)注意到(dao)不(bu)少市民網購食材與水果(guo),這些商(shang)品一般經紙jiao)淶勸昂hou),從原產地直接發貨,減少了運送到(dao)超市、上架、供顧(gu)客挑選等中間環(huan)節,環(huan)節越少,污染越小,通過網絡渠道購買生活必需(xu)品是(shi)不(bu)錯的方式,相對到(dao)超市選購,不(bu)僅方便(bian)便(bian)捷,而(er)且被感染的風險相對較(jiao)低,建議(yi)市民嘗試。
[ 責任編輯(ji)︰ 郝艷 ]
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